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年轻人也要补钙,补钙就吃这5种食物

2019/8/30 11:19:00 来源:食品科技网

现在很多人都已经开始认识到钙对人体的重要性了,也有很多人开始注意饮食,想通过饮食来调节体内的钙平衡,尽量的减少钙质的流失。那么,哪些食物有助于补钙?

1、奶制品

牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。

奶制品也是食物补钙的最佳选择之一,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙比较容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。

酸奶

2、豆制品

并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆。

大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆制品补钙,推荐您选:

卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138毫克/100克;

石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116毫克/100克。

它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。

芥菜

3、绿叶菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

4、鱼虾贝等海鲜类

虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物:

鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克;

贝类含钙量通常高于200毫克/100克。

不过,水产品也不能过量吃,建议每天吃40-75克,每周280-525克就够了。

鱼肉

5、芝麻酱

芝麻酱中的钙含量非常高,100g芝麻酱中含钙1170mg,平时吃个火锅,抹个馒头,吃上几勺芝麻酱,200~300mg钙不在话下。不过要注意芝麻酱热量高,所以要控制好量。

促进钙吸收的一些好习惯

1、平时在补钙的时候,可以适当补充维生素d,增加在户外活动的时间。

2、而且还要适当的吃一些糖,因为糖分可以促进钙的吸收。在吃的时候一定要控制糖分的量。

3、而且还要注意补充一些蛋白质,食物中的蛋白质足够,非常有利于钙的吸收。

4、对一些蔬菜中的草酸,也要及时清除,可以用开水煮一下,这样可以去除大部分的草酸也有利于钙的吸收。


责任编辑:Techoo-6
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