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人到了一定年纪，血管壁的弹性会慢慢减弱，容易导致血液粘稠，血液粘稠对人体是非常不利的，会引起人体出现很多的疾病，所以一定要进行恰当的调理才行。长期如此会导致各种严重的疾病，比如形成血栓引起脑栓，对人体的生命健康会造成一定的危害，甚至危害到生命。患者除了要注意培养自己良好的生活习惯，在平时吃一些可以稀释血液粘稠的食物也能起到一定的辅助治疗作用。
1、燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维和β葡聚糖，可减缓人体对胆固醇的吸收，起到调节血脂的作用。再者，燕麦容易引起饱腹感、热量又不高，可抵制人的食欲，达到减肥的目的。
2、茄子
茄子含有一种非常罕见的维生素P，此种微量元素具有降低血脂、胆固醇的功能。还在一定程度上可以增加毛细血管的弹性，改善人体的微循环，具有一定的活血、通脉之功能。此外，茄子中所含的皂草甙也非常的多，也能在一定程度上降低血液中的胆固醇的含量。所以，茄子对于一些患有高血压、动脉硬化的人们是一种非常不错的食物。
3、山楂
山楂含有很多的三萜类、维生素C、生物类黄酮等成分，对血管都具有一定的扩张的作用，所以也就能够降低人体内的胆固醇和甘油三酯，血液浓稠患者在平时也可以适当的多吃一些山楂，它对血管具有一定的保护作用。此外，多吃些山楂，还有一定的降血压、降血脂作用。
4、豆类
豆类，如红豆，黄豆，扁豆，绿豆，黑豆等等，豆类中含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，豆油中含有大量的不饱和脂肪酸，能够升高高密度脂蛋白，降低胆固醇和甘油三酯，豆类中还含有植物雌激素，具有保护血管的作用。
5、黄瓜
黄瓜，它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
6、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
7、西兰花
西兰花所含的热量低非常的低，而纤维含量却是很高的，另外也含有一些维生素以及矿物质。菜花自身还含有一种叫做类黄酮的物质，而类黄酮是一种非常好的血管清理剂，能将血管上沉积的胆固醇清除掉，对血液有一定的稀释作用。
8、海带
海带除了含有丰富的碘之外，它还含有很多的胶质的膳食纤维，胶质能与血液中的有害物质结合，起到净化血液的作用。
