食品科技网-知识资料内容
都说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，现在正值秋季，肺部的保养更好提上日程！除了上面说的“笑口常开”，其实根据“药食同源”，也可以通过一些简单的食疗进行养肺。
这8种食物很养肺
1、梨
梨具有很好的润肺效果，它含有多种营养元素，如苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，所以多多吃梨是可以改善肺炎患者肺部的炎症状况的。但是，由于梨属于寒凉的食物，所以对于月经期的女性肺炎患者来说，就不宜生吃梨，她们可以将梨切块放入水中蒸煮之后在吃用，对于脾胃虚寒的肺炎患者来说，也应该使用如上的方法来食用梨。
2、萝卜
萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食。
生食可预防呼吸道感染、喉痛、支气管炎等病症;还能宣肺化痰，治疗咳嗽多痰的病证。
若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
3、山药
山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。
4、百合
百合味甘，性微寒。归心、肺经。除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养阴润肺，清心安神的功效，对病后虚弱的人非常有益。
5、银耳
银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。
6、白菜
白菜是很好的一种清热解毒、化痰止咳的食物，非常适合肺炎的患者食用。由于白菜的味道比较甘甜，所以肺炎的患者可以直接生吃，当然也可以通过炖煮、炒制的方式制作。此外，对于有便秘症状的肺炎患者来说，也可以多吃一些白菜，因为它也具有缓解便秘的功效。
7、荸荠
荸荠性寒，味甜多汁，清脆爽口，自古以来就有“地下雪梨”的美誉。具有泻火、清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防季节性干燥咳嗽、咽喉不适有一定效果。同时对于发烧病人，荸荠既可清热生津，又可补充营养。
8、蜂蜜
蜂蜜也是一种很好的缓解肺病的食物，所以肺炎的患者可以适当的去吃一些蜂蜜来缓解自身的症状。由于蜂蜜的味道比较甜，所以患者可以通过冲蜂蜜水的方式来饮用，这样就能够同时起到补水的作用。
