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对于身体疲劳这件事情，通常大家都会通过睡眠和休息来缓解，其实，有很多时候我们也可以利用三餐的饮食来达到缓解疲劳的目的，那么在我们身边哪些食物可以帮助我们达到这个目标呢？
7种有助于抗疲劳的维生素有哪些？
1、锌
每个人都需要锌来维持能量和健康的新陈代谢。缺锌是一种常见的因缺乏维生素而影响免疫系统的原因。适量的锌有助于改善骨骼健康，增加有氧能力。最常见的缺锌的表现是没有活力，胃口减少，痤疮、皮疹、指甲上的白色条纹，近视以及掉发。如果你感到担忧，向你的医生寻求帮助。当然，你也可以通过在你的饮食中添加坚果、南瓜、燕麦、鸡肉、红肉和海鲜等来增加锌的摄取。
2、铁
另一种引起你疲劳的原因是缺铁。食欲不振，疾病或者失血都能引起贫血并引起体内的铁元素被耗尽。确保你的餐谱要包括含有丰富铁元素的食物，如坚果、墨绿色菜叶、扁豆以及瓜子。这是用食物抗疲劳的最好的方法之一。
3、叶酸
叶酸对于你身体的发展是必须的。它支撑着细胞生成并且有助于预防贫血。更重要的是，它能使神经系统正常运作，防止骨质疏松导致的相关骨折，并有助于防止老年痴呆症。你能够在红肉、肝脏、坚果以及绿色蔬菜中找到叶酸。
4、维生素B群
维生素B群包括B1、B2、B6、B12、叶酸、菸硷酸等，这些营养素能修复受损的神经系统，有效维护神经系统稳定，可以调整不安定的心情，有稳定情绪、消除疲劳的作用。当你因压力太大而心情烦躁、失眠多梦时，一定要注意补充维生素B族。
5、钙
钙质可以维持神经系统正常感应，帮助调解心跳与肌肉收缩，能帮助消除焦虑的心情，安定情绪，被称为“天然的镇定剂”。长期缺钙会使人情绪紧张，补充足够的钙，有助于放松神经、缓解焦虑、促进睡眠。
6、蛋白质
如果你倾向于早餐不吃蛋白质，确保你的午餐含有丰富的这类必须维生素。20个氨基酸组成的蛋白质有助于提高神经传递素的水平，有助于改善你的情绪，保持你的能量水平并战胜疲劳。研究人员表示，那些缺少蛋白质的人们通常会遭受长期的压力、沮丧和肥胖。鱼类、豆类、牛奶制品和肉类是蛋白质的最好来源。
抗疲劳的饮食原则
饮食平衡是关键。平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果;每天两次蔬菜;食用含有电淀粉的食物，但不要过量;每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品。
适当补充糖分和碳水化合物。作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天50%—55%的体能补充都要依靠糖分。
