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脂肪肝多是错误的饮食习惯所致,常吃这些食物或可逆转

2019-12-12 12:45:00 来源:食品科技网

肝病是危害人体健康的一大疾病,脂肪肝是一种仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,脂肪肝顾名思义是由各种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的病变,是一种比较常见的肝病,目前受脂肪肝疾病危害的国人不在少数,发病率正逐渐上升,年龄也趋年轻化。所以尽早预防和治疗脂肪肝势不容缓。

脂肪肝多是由于错误的饮食习惯导致,例如:高脂肪、高热量、高蛋白的食物等等。其实,在我们的日常生活中,一些意想不到的食物却可以遏制脂肪肝。

洋葱

洋葱

洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可调节人体血脂,抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分,可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱,可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。

豆制品

豆制品属于脂肪肝饮食首选食物,比如豆芽,豆腐,豆浆,里面含有丰富的营养有利于降低血脂,每天摄入30克左右的大豆蛋白,有利于降低血清中的胆固醇、甘油三酯等。

玉米

玉米富含亚油酸达60%以上,还含有维生素E、谷维素、卵磷脂等高级营养素,可抗血管硬化,降低血清胆固醇。玉米有辅助降压的作用,印第安人少见高血压病,其居民以玉米为主食可能是原因之一。玉米还是脂肪肝、肥胖症患者和老年人的理想食品。

玉米

山楂

当身体吸收了山楂之后,容易增强酶的作用,从而促进了食物的消化,有利于把胆固醇转化出去,里面含有的熊果酸能够降低脂肪在血管壁的沉积,尤其是脂肪肝的患者特别适合吃山楂来进行消除,所以很好的保肝食品。

黄瓜

黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外,黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。

苹果

苹果含有丰富的钾,相对含钠量低,是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸,可促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使其易于排出,从而减少人体对胆固醇的吸收,可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显著降低,有效预防脂肪肝。

苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果中富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分更是果肉的10倍以上。

猕猴桃

猕猴桃

血脂的下降有利于脂肪肝的防治,一些研究资料指出,猕猴桃降血脂作用比较突出,经常吃猕猴桃的人,血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。

竹笋

用竹笋食疗可减肥通便。肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体需要的维生素,如泛酸、肌醇、维生素K,还能与肠道中的胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物,而排出体外。竹笋可去脂、降低血中胆固醇含量,对脂肪肝、心血管疾病、高血压患者来说,是有效的食疗佳品。

西兰花

西兰花它里面还有丰富的营养元素以及黄酮类化合物,而这些活性物质能够帮助肝脏分解各种化学毒素,降低肝脏的负担,由于在发生脂肪肝后,肝脏的功能会有所下降,对毒素的解毒能力也会跟着受到影响,这个时候多吃一些西兰花能够帮助排除毒素。

西兰花

胡萝卜

胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素,具有很好的抗氧化作用,能够减少脂肪的存在,并且有利于滋补肝脏,同时里面含有的膳食纤维能够加强胃肠的蠕动,从而刺激粪便的排出,减少了毒素,能够有效的防止细菌和病毒对肝脏的损伤。

柠檬

日本三重大学的研究人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸,可用来泡水喝。


责任编辑:Techoo-6
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