食品科技网-知识资料内容
在紧张的氛围下学习，想必压力巨大，很容易产生疲劳。那么中高考生吃什么抗疲劳呢？
中高考生吃什么食物可抗疲劳
蘑菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
银耳
银耳，又被称为雪耳，属于真菌类。从中医角度讲银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用。所以，考生在考前多吃一些银耳可以抗疲劳，增加考生免疫力。而银耳的食用方法可以凉拌也可以入菜，可以说是非常简单。
橙子
补充VC橙子含有丰富的维生素C，维C可以减轻电脑辐射的危害，抑制色素颗粒形成，使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说，休息不够会导致便秘，橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质，具有生津止渴、开胃下气的功效，利于清肠通便，排出体内有害物质，增强机体免疫力，还可增加血管的弹性，降低胆固醇，是一种“疗疾佳果”。
胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
葡萄
缓解神经衰弱葡萄的营养价值极高，其中的葡萄糖含量高达10%—30%，还富含多种维生素和人体所需的氨基酸，对保护肝脏效果非常明显。大量的果酸有助于消化，适当吃些葡萄能健脾和胃。此外，葡萄中含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃，对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。
含钾食物
新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。
此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。
当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。
此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。
蜂蜜
蜂蜜中含有大脑神经元中所需要的营养物质，而且蜂蜜中含有果糖和葡萄糖也非常容易被身体吸收。所以，考生在平时适当食用一些蜂蜜可以很好的抗疲劳。而且食用蜂蜜也可以有补充体力，增强免疫力的作用。考生可以用蜂蜜冲水，也可以做菜的时候适当加入一些。
需要提醒考生的是，考生在疲劳的时候，最好不要吃一些大鱼大肉，疲劳时体内酸性物质也会增加，而肉类食物属于酸性食物，反而会加重疲劳感。另外，高考前要注意营养均衡，荤素搭配也要合理。考生可以多选择一些补脑，容易消化的食物。
