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大暑时节食欲不佳,常吃10种食物可缓解

2020/7/22 10:38:00 来源:食品科技网

俗话说:小暑不算热,大暑三伏天。今天就是大暑了,大暑,是二十四节气中的第12个节气,也是夏季最后一个节气,这意味着进入一年之中最热的时候了。此时暑气正盛,酷热难耐导致胃口不佳,建议大家常吃以下10种食物,营养又美味。

西红柿

西红柿酸酸甜甜的口感很开胃,既当水果又当蔬菜,可生吃、可炒可煮汤,炎炎夏日来碗西红柿打卤面那是相当过瘾的。西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素,可降低晒伤指数。西红柿性微寒,有生津止渴、健胃消食、清热解暑的功效,而且老少皆宜。

西红柿

鸭肉

俗话说:“防苦夏,多吃鸭”。鸭肉高蛋白低脂肪,富含维B和维E等多种物质,滋补不上火,营养十分丰富。炎炎夏日,容易口干舌燥,心中烦热,而鸭肉能滋阴清热,所以在四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。

丝瓜

丝瓜是夏天必吃的瓜类蔬菜,味道鲜嫩,可以说丝瓜浑身上下都是宝,从果实到叶子、藤、种子都可以入药。丝瓜同样含有大量的维生素C,有很好的美白肌肤效果,还有利尿活血、清热解毒等功效。

莲子

自古以来就有伏日吃莲子汤的习俗。莲子是荷花的精华所在,自古以来被视为滋补珍品,大暑时节正处于三伏天中,此时也是莲子大量上市的时节,吃莲子不但能给人一种神清气爽的感觉,还能缓解烦躁的情绪,起到解暑的效果。

莲子

冬瓜

冬瓜虽然名字叫做冬瓜,但却是夏季盛产的瓜类,只因为表面那层白色粉末似冬天的霜,因此得名冬瓜。冬瓜含水量特别高,维C和钾的含量也高,冬瓜还是一种很好的减肥蔬菜,冬瓜性寒味甘,清热生津,避暑除烦,在夏日食用尤为适宜。

黄瓜

黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。

茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,夏天是茄子大量上市的季节,茄子营养丰富,常吃茄子可以减缓衰老,降低胆固醇保护心血管,而且茄子有很好的清热解暑作用,夏天容易长痱子、生疮疖的人,吃茄子尤为合适。

仙草

仙草,又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

仙草

莲藕

莲藕在每年的7月份大量上市,莲藕脆嫩爽口,生吃熟食皆可,有很好的滋补价值。莲藕生吃有清热凉血、生津止渴的作用,熟食可补中益气,有很好的补血、高免疫力的作用。

茭白

茭白是我国特有的水生蔬菜,有“水中人参”的美誉,可见其营养价值还是很高的。茭白、莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白性寒,有很好的去烦热、止渴、利尿等作用,而且还可以解酒毒。


责任编辑:Techoo-6
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