位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 健康饮食 > 正文

百香果为何堪称“水果药王”?百香果的功效与禁忌你知道吗

2020-8-27 10:19:00 来源:食品科技网

对于百香果,大家应该都比较熟悉了。它是一种很奇妙的浆果,果肉酸甜,果味浓郁,能散发出菠萝、苹果、草莓、芒果、香蕉、菠萝、李子等十多种水果的香气,是世界著名的香料水果。百香果果汁风味独特,素有“果汁之王”之称,又因具有很高的药用价值,故而又被称为“水果药王”。秋天到了,又到了百香果成熟的时候。那你知道吃百香果有什么好处吗?吃百香果需要注意什么呢?

百香果

百香果的营养价值

百香果的果汁色、香、味俱佳,富含蛋白质、纤维素、多种维生素、17种氨基酸、132种芳香物、类胡萝卜素、番茄红素,同时还含有钙、铜、铁、钾等微量元素,营养价值极高。据测定,每100g百香果含蛋白质1.8g、脂肪0.1g、碳水化合物5.7g、膳食纤维13.9g、钾227mg、胡萝卜素0.31ug、维生素C70mg、维生素E23.9mg、磷73mg、钙42mg、镁15mg、维生素A33ug、钠2.6mg、铁4.8mg、锌2.3mg、钠2.6mg、维生素D1.5mg、维生素A125ug、维生素B1 0.03mg、维生素B2 0.14mg、烟酸3mg、叶酸8ug、碘0.50ug。除此之外,百香果中还含有多种有机酸、生物碱、sod酶、黄酮类等有益人体健康的成分。

百香果

吃百香果的好处

1、增强免疫力

百香果中含有丰富的维生素B族、维生素A、维生素C、维生素E、超纤维、蛋白质及微量元素铁、钙、钾、磷、镁等,还含有类胡萝卜素、多种抗氧化剂和芳香物,而且口感和果香都非常宜人,是一种药食兼具的佳果,可以帮助我们提高免疫力,增强机体抵御病毒的能力。

2、排毒养颜

百香果中的超纤维能够深入肠道的细微部位,吸附体其间的有害物质并将其彻底排除体外,同时还能抑制肠道有害微生物的生长,对促进排泄、清除体内毒素和改善肠胃环境具有显著功效,对改善肤色、淡化色斑、提亮肤色也有明显的效果。另外,百香果中含有的类胡萝卜素、维生素C和超氧化物岐化酶(SOD)能够有效清除自由基,防止细胞老化,同样也具有养颜抗衰老的作用。

百香果

3、润肠通便

百香果中富含纤维素和果胶物质,可以促进胃肠道蠕动,帮助消化,具有预防和改善便秘的作用。而且百香果还含有多种有机酸,可以促进有益菌的生长,维持肠道菌群平衡,对肠道有一定保护作用,也有助于预防便秘。

4、安神助眠

百香果中含有十多种水果的香气,其所含的芳香化合物能够减除烦躁,缓解情绪,让紧绷的神经松弛下来,有很好的镇定、安神之效,有助于改善睡眠质量。

5、保护心血管

百香果中含有多种抗氧化成分,如维生素C、类胡萝卜素、番茄红素、SOD、黄酮类化合物等,这些成分不仅可以增强人体抵抗力,还能净化血液、维护心血管健康。

百香果

6、减肥塑身

百香果的热量很低,其丰富的纤维素和果胶在清理肠道中的垃圾和毒素的同时,还可以吸附胆固醇和胆汁之类的物质,抑制人体对脂肪的吸收,从而达到减肥的目的。

吃百香果的注意事项

1、肠胃疾病患者慎食

首先,百香果中含有多种酸性物质,酸度很高,会刺激胃酸大量分泌,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者应少吃。其次,一般吃百香果都是“连籽带肉”一起吃下肚,而百香果籽很难消化,也很容易刮伤胃壁,即使嚼碎了吞下去,人体也无法分解、利用,故而胃溃疡、胃炎、肠炎等胃肠疾病患者应避免食用。

百香果

2、糖尿病患者不宜食用

百香果虽然吃起来酸酸的,但其含糖量一点都不低,甚至比西瓜还要高,每100g百香果的含糖量高达13.6g。所以,糖尿病患者如果血糖控制得不理想,还是别吃百香果了。

3、不宜过量食用百香果

百香果的好处虽然很多,但食用时也要控制好量。因为百香果的酸度较高,吃多了对牙齿和肠胃都不好,还可能引起腹泻。

百香果

小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.