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秋季吃梨好处多,但有6类人不宜多吃

2020-9-17 14:36:00 来源:食品科技网

梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。那么,吃梨有哪些好处呢?什么人不宜吃梨?

梨的营养价值

从营养角度来说,梨富含多种维生素、蛋白质、糖类、膳食纤维、有机酸、矿物质等,对人体健康有重要作用。据测定,每100g梨含蛋白质0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物7.3g、膳食纤维3.1g、维生素C4mg、胡萝卜素0.3ug、视黄醇85.8ug、硫胺素0.03mg、核黄素0.06mg、维生素E1.34mg、烟酸0.2mg、钾92mg、钠2.1mg、钙9mg、镁8mg、铁0.5mg、锰0.07mg、锌0.46mg、铜0.62mg、磷14mg、硒1.14ug。除此之外,梨还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。

《本草纲目》中记载:“梨者,利也。其性下行流利也。润肺凉心,消痰降火、解疮毒、酒醉。”现代医学研究也证明,梨汁水丰富,性寒,有清热化痰、生津润燥、清心除烦的作用,适宜于大便秘结、热病伤津、上呼吸道感染、肺热咳嗽等症。

梨

吃梨的好处

降低感冒几率

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

保护心脏

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

保护牙齿

大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。

增进食欲

梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

梨

清热镇静

梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。

防癌抗癌

韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。

消除便秘

梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

梨

什么人不能吃梨

1.脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2.胃酸多者,不可多吃。

3.夜尿频者,睡前少吃。

4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉者不可多吃,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5.糖尿病者慎食。

6.用来止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。


责任编辑:Techoo-6
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