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九月板栗笑哈哈,常吃板栗的好处与禁忌你知道吗

2020-9-21 10:43:00 来源:食品科技网

民间有句俗话说:“七月杨桃,八月楂,九月的板栗笑哈哈”。秋天到了,又开始了吃栗子的季节,新鲜的栗子的营养价值是非常丰富的,它所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,栗子所含的矿物质也很全面,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。那么,板栗有什么功效?吃板栗需要注意什么?

板栗

细数板栗食疗功效

强筋壮骨

中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

益气补脾,健胃厚肠

《本草纲目》记载:“栗味甘性温,入脾胃肾经。”、“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”,现在营养学指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。

因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

预防口腔溃疡

板栗中富含核黄素,核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助,秋季燥热,容易口腔生疮,平日不妨吃些栗子,来抵御口腔溃疡,口疮等疾病。

延年益寿

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

消除水肿

板栗中含有较多的钾元素,能够帮助维持身体内的钠元素水平,以免钾元素缺乏,钠元素将水分滞留在体内,容易造成细胞水肿。吃板栗能够帮助补充钾离子,维持身体水分的正常代谢,消除水肿。

板栗

吃板栗的禁忌

1、血糖高人群忌吃

板栗是高淀粉、高碳水化合物的食物,淀粉的水解产物是葡萄糖,大量食用板栗,会出现血糖升高的情况,本身血糖高,或者患有糖尿病人群是不宜大量食用板栗的,以免引起身体不适,造成不利影响。

2、脾胃不佳人群忌吃

脾胃不佳人群肠胃比较虚弱,脾胃很容易受到刺激,食物以好消化的为佳,板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还含有一定量的纤维素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,脾胃不佳人群大量食用板栗容易出现消化不良的情况,出现腹胀、腹泻的症状。

3、体质燥热人群忌吃

板栗性温,大量食用板栗会增加身体中的燥热之气,本身身体较为燥热的人群大量食用板栗,则很容易上火,还有可能出现咽喉肿痛、便秘、口干舌燥的症状,对健康不利。

4、消化不良人群人群忌吃

板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还含有一定量的纤维素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,因此消化不良的人群,食用板栗这种不好消化的食物,容易加重消化不良的情况。

5、便秘的人忌吃

板栗水分含量少,吃后可还会吸收身体内部的水分,导致大便含水量减少,而且还不好消化,容易加重便秘现象,所以便秘的人不宜吃板栗。


责任编辑:Techoo-6
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