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吃莲子有什么好处?食用莲子需要注意什么?

2020/11/13 12:53:00 来源:食品科技网

莲子作为药食两用的常用中药材,常备应用在人们的日常生活中的养生保健当中,那么,常吃莲子具体有什么样的好处?

常吃莲子的好处

滋养补虚

莲子是一种珍贵的滋补品,含有丰富的营养物质,有很高的营养价值,其中蛋白质含量丰富,并且莲子中还含有棉子糖这种物质,棉子糖能够滋补身体,对于年老体虚,病后,产后等等身体虚弱的人而言,可以适当的食用莲子滋补身体。

莲子

健脾益胃

《玉楸药解》中记载:“莲子甘平,甚益脾胃”。鲜莲子中含有丰富的棉子糖、蛋白质、矿物质、维生素及淀粉等成分,这些营养素使得莲子有一定滋补作用,适用于脾胃虚弱、食欲减退等症。夏天温度高,天气炎热,很多朋友贪凉爱吃生冷食物,导致脾胃功能较弱,使得人们常有食欲不振、消化不良之感。这个时候如果适当吃些莲子,对脾胃很有很好的调理作用。所以莲子也被医家称为“脾果”。

降血压

能有效降低人体的血压,这是因为在莲子当中含有莲心碱这类物质,这种结晶体能暂时降低人体内的血压值,如果想要长时间控制血压的话,还是需要是专门的西药。

养心安神

新鲜的莲子略微带点苦味,同时又带有一丝丝甘甜,对于心火旺的人来说,吃点新鲜莲子可以降心火、宁心静神,具有强心安神的作用。此外,新鲜莲子中的生物碱、微量元素和维生素等营养物质对神经衰弱也有辅助治疗效果。夏日的晚上,如果心烦睡不着,可以在日常吃一点新鲜莲子。

莲子

改善肌肉弹性

肌肉弹性不好的人群可以喝莲子汤,它能够改善这一症状,主要是因为莲子里面的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质可以促进凝血,所以能够维持肌肉的伸缩性。

防癌抗癌

莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。

促进代谢

莲子富含“磷和钾”元素,其中磷是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,而钾元素能维持肌肉的兴奋性、心跳规律和促进身体各项代谢。

莲子虽好,要注意这3点事项

1.便秘燥热体质少吃

莲子适用于脾虚久泻的人群,而对于平时大便干燥,腹部胀满的人群来说,应少吃莲子,以免加重便秘的症状。

2.消化能力差者少吃

莲子中含有大量的淀粉,对胃部消化是一个负担,所以有慢性胃病或是消化能力比较差的人群应少吃莲子。

3.去掉莲心

食用莲子之前,应将莲心去掉,因为莲心性寒,所以损伤脾胃减弱功效,加上莲心味道是苦的,会影响口感。


责任编辑:Techoo-6
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