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这个寒冷的冬天吃什么抗寒?这几种御寒食物别错过

2020/12/14 10:45:00 来源:食品科技网

对怕冷的人来说,冬天真的太难了:穿多厚都觉得冷,出门恨不得裹着棉被。除了多穿衣服外,还可以多吃一些御寒食物,让你无惧严寒。今天,小编就给大家分享一些御寒的日常食物。

牛肉

牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类,含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E及钙、铁、镁、锌等人体需要的营养素。牛肉脂肪含量低,热量高,且氨基酸组成更接近于人体需要,对增强免疫力,提高机体抗病能力很有帮助。牛肉有补中益气、强筋健骨、健脾养胃的功效,冬季食用有暖胃作用,是寒冬补益佳品。

红烧牛肉

海带、紫菜

海带、紫菜能促进甲状腺素分泌,进而产生热量。这是因为人体的甲状腺分泌物中有一种甲状腺素,能使体内很多组织细胞的氧化加速,从而增加身体的产热能力,增强基础代谢率,还能加快皮肤血液循环,抗冷御寒。

羊肉

羊肉中蛋白质、维生素和矿物质含量丰富,而脂肪和胆固醇的含量相较于猪肉少,热量也比其他肉类高,常吃羊肉不仅能够滋补身体,还可以增加人体热量,抵御严寒,是冬季最好的防寒温补食物。羊肉还对手脚冰凉、腹部冷痛、体虚怕冷、气血两虚等症有良好的补益效果。

动物肝脏、胡萝卜

动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化,增加摄入维生素A和维生素C后,能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强,并有助于保护血管。而维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

猪肝

栗子

栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压(心胸外科心血管内科)、冠心病(心血管内科)和动脉硬化(心胸外科心血管内科)的功效。栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。

生姜

其活性成分姜酚有助于激活生热作用(人体组织产生热量),将它去皮,磨碎,加入到美味的汤品或是热菜中。同时,辣椒与其活性物质辣椒素,以及黑胡椒与胡椒碱都具有相同的效果。但要小心:如果你有胃病,最好不要食用它们。

豆腐

研究发现,怕冷还跟人体缺少某些微量元素有关,尤其是缺钙,而豆腐除了富含植物蛋白和人体必需氨基酸外,由于加工过程中加入了食用氯化镁、氯化钙等凝固剂,这也使得豆腐的含钙量极为丰富。所以,多吃老豆腐、奶制品等含钙量丰富的食物也有助于防寒。


责任编辑:Techoo-6
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