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雨水节气调养脾胃是关键,如何养脾胃?

2021-2-18 11:11:00 来源:食品科技网

雨水节气,天气开始回暖,降水量逐渐增多。此时,草木随土地中阳气的升腾而开始抽出嫩芽,自然界渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

雨水节气因为降雨多且时有寒潮,此时天气乍暖还寒、忽冷忽热,寒中又挟湿。

正所谓:“春回大地挟湿气,脾胃最易受侵袭。”因此,雨水养生,重在防湿邪、调脾胃。

雨水,少吃酸、多吃甜,养好脾胃是关键!

中医认为,人在春季肝气容易过旺,肝木旺则克脾土,对脾胃产生不良影响,妨碍食物的正常消化吸收。因此,雨水节气在饮食方面应注意补脾。甘味食物能补脾,所以应多吃山药、大枣、小米、糯米、薏苡仁、豇豆、扁豆、黄豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等,还应适当多喝粥以养脾胃,少吃酸味食物,少食生冷油腻,以养护脾胃阳气。

山药

怎么养脾胃?

规律饮食

很多人脾胃不好是由于不良的饮食习惯导致的,暴饮暴食,吃过多的辛辣、寒凉的食物等等,都会对脾胃造成不良的刺激。平时要形成定时定量的饮食习惯,三餐要规律,饮食搭配要合理 ,并且吃饭的时候一定要细嚼慢咽,这样 能够有利于减轻肠胃道的负担。饮食还要以易消化的食物为主,搭配一些新鲜的水果和蔬菜。

少吃生冷食物

脾胃最怕的就是生冷寒凉的食物了,如我们很喜欢吃的冰淇淋、冰冻饮料、生鱼片之类的食物。这些食物会影响消化功能,导致胃痛不消化,还容易诱发腹泻等症状,要想养脾胃,少吃生冷食物,多吃温性的食物。

调整心态

中医认为,忧思伤脾。此时应尽量调整心态,做到心情恬淡、开朗豁达、与人为善。遇到不顺心的事也不要冥思苦想钻牛角尖,力争及时从不良情绪中摆脱出来。肝喜顺畅而恶抑郁,只有保持心平气和的状态,才能使肝气平稳,脾胃才得以安宁。

多食粥以养脾胃

雨水节气还应适当多喝粥以养脾胃。粥被古人誉为“天下第一补人之物。”粥以米为主,以水为辅,水米交融,不仅香甜可口,便于消化吸收,而且能补脾养胃、去浊生清。唐·孙思邈《备急千金要方》中记载:

“春时宜食粥,有三方:

一曰地黄粥,以补虚。取地黄捣汁,待粥半熟,以下汁。复用棉包花椒50粒,生姜一片同煮,粥熟,去棉包,再下熟羊肾一具,碎切成条,如韭叶大,加少许食盐食之。

二曰防风粥,以去四肢风。取防风一大份,煎汤煮粥。

三曰紫苏粥,取紫苏炒微黄香,煎汤汁作粥。”

除以上三款粥以外,还可常食扁豆红枣粥、山药粥、栗子桂圆粥等。另外,雨水时大气逐渐转暖,早晚温差较大,风邪渐增,风多物燥,人体易出现皮肤脱皮、口舌干燥、嘴唇干裂等现象,故此时应多吃新鲜蔬菜、水果以补充水分。


责任编辑:Techoo-6
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