食品科技网-知识资料内容
近年来，心脑血管疾病也越来越年轻化，很多人可能外表是20岁，可是体内血管已经80岁了，要避免心血管病过早发生，在生活中就应该注意科学调理饮食，多吃一些清理血管垃圾的食物，以保护血管，这样才能让血管更健康。
吃什么能清血管？
苹果
相关实验发现，每天吃两个苹果可以降低身体里面的脂肪量，同时让体内的维生素C含量变多。只要每天都吃苹果，就能有效提高吸收能力。
青椒
我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。
椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，依照自己的口味调料就行了。这样青椒的营养成分会保存完好，让血液年轻10岁，你也将更美丽。
小白菜、西兰花
在小白菜里面含有丰富的粗纤维，能够和身体中的脂肪相结合，防止胆固醇的形成，帮助胆酸快速的排出体外，防止产生动脉粥样硬化，保持血管的弹性。西兰花里面含有大量的类黄酮，不仅能够防止感染，同时也属于血管的清理剂，阻止了胆固醇的氧化，另外也防止了血小板凝聚，减少了中风以及心脏病发生的风险。
豆类食物
豆类食品当中含有的异黄酮、卵磷脂等成分特别丰富，这些成分对于维持血管弹性有着非常重要的作用。而且在豆类食物当中还含有特别多的维生素b族、维生素e以及不饱和脂肪酸。
这些成分能够快速将血液当中一些胆固醇排出体外，达到调节血脂和血脂蛋白胆固醇含量以及防治动脉硬化的功能。
胡萝卜、冬瓜
胡萝卜中含有的果胶能够和汞离子相结合，降低了血液中重金属的浓度，促进了全身血液循环，帮助毒素快速排出体外。中医的角度上来说，冬瓜具有消热以及解毒、利尿消肿的效果，只要经常吃就能够减少身体中脂肪的含量，预防糖尿病、动脉硬化以及冠心病等。
海带
海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。另外，经常食用海带还具有减肥的作用。
裙带菜
很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。
玉米
玉米是一种高蛋白高脂肪的食物，其中含有较多的不饱和脂肪酸，这类不饱和脂肪酸能够在很大程度上帮助软化血管，促进人体的新陈代谢，能够有效减少血管中的胆固醇等物质。有研究表明，不饱和脂肪酸在治疗心血管疾病方面有显著的功效。其中尤其是玉米须。玉米须中黄酮类物质的含量是玉米粒的十几倍，玉米须煮出来的水能够快速有效的分解人体内的自由基，利尿排便，帮助排除人体血管的毒素。
除此以外，对于患一些慢性血管类疾病人群来讲，每天还应该注意减少食盐、糖分、油脂的摄入量，并且要戒烟戒酒，每天适当多补充水分，并注意加强运动量，保持有规律作息，有着提高整体血液循环、保持血管弹性的作用。
