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谷雨节气将至,关于谷雨的习俗你了解吗

2021/4/19 9:57:00 来源:食品科技网

谷雨是春季最后一个节气,源自古人“雨生百谷”之说;“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨后,气温迅速回升,雨量增多;此时节,春花开满枝头,杨花柳絮飞舞,过敏体质的人需做好防护;南方摘茶,北食香椿,渔民祭海,共赏牡丹。

谷雨这天的民间习俗有哪些?

谷雨贴

类似年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手迟七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。

谷雨

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗,这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

饮茶

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,也就是雨前茶,又叫二春茶。非常有经验的茶农们常说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且一定要是上午采的。这时候的温度适宜,雨量充足,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,谷雨春茶泡出来的滋味更加鲜活,香气怡人。

传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以不管这天是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

食香椿

谷雨前后,吃香椿是我国北方的习俗。谷雨前后,正是香椿上市的时候,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说,古人把在谷雨这天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

祭海

谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为“谷雨花”。

“谷雨三朝看牡丹”,凡有花之处,皆有士女游观,也有在夜间垂幕悬灯、宴饮赏花的,号曰“花会”。

至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

禁杀五毒

谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。

洗澡消灾避祸

谷雨的河水非常珍贵。在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。此时还会举行射猎、跳舞等活动庆祝。


责任编辑:Techoo-6
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