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当今时代，随着生活水平不断提高，大鱼大肉再加上缺乏锻炼，体内多余热量难排出，日积月累，肚子上赘肉日渐增多，“肚子大”成为困扰很多人的问题。而由于缺乏正确的养生知识，不少人发现越吃越胖，越减越肥，那么，夏天吃什么才能减掉大肚腩呢？
夏天减肥吃什么比较好？
西红柿
西红柿可谓是蔬菜和水果两栖，西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，而西红柿的纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
冬瓜
吃冬瓜有助于加快排尿，从成分来看，冬瓜当中百分之九十五以上都是水分，吃不了不当能清热，还可以祛湿。它当中有着丰富的膳食纤维，有助于促进肠道的蠕动。关键是它当的热量非常少，而且脂肪、碳水化合物含量都不高，对于减肥人士来说，可以说是非常有利的了。每100克的冬瓜当中还是78毫克的钾元素，可以有助于排出体内多余的钠，对于血压也有益处。对于减肥人群而言，冬瓜当中的丙醇二酸，是最有帮助的，它能防止糖类转为脂肪，防止发胖。
黄瓜
黄瓜中含有非常丰富的丙二醇，这种物质不但可以抑制糖分转化为脂肪，还可以帮助患者降血脂，降血压，调理脾胃。经常食用黄瓜控制高血压、改善心脑血管疾病有一定的好处。黄瓜中含有的热量很低，水分很多，其中富含丰富的植物纤维，可以帮助患者增强饱腹感，降低热量摄入，还可加速体内废物排除，对身体有很多的好处。
豆芽
豆芽当中有着丰富的蛋白质，对于吃肉不多的人来说，可以吃些豆芽来保证蛋白质的摄入。豆芽的种类很多，对于想要减肥的人而言，黄豆芽是最合适的，跟绿豆芽相比，它当中的蛋白质以及碳水化合物含量高达两倍左右。
苋菜
常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。苋菜一般常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤等，但烹调时间不宜过长。烹饪苋菜时，出锅前最好加入些大蒜，在唇齿留香的同时，还能起到杀菌的效果，对预防夏季肠道疾病很有好处。
西兰花
西兰花是近年来在中国流行的一种蔬菜，调查研究发现，相对于传统的菜花，西兰花中含有的营养成分更佳丰富，甚至还有一些可以抗衰老、抗癌的物质。西兰花中含有的热量很低，但饱腹感很强，很大一朵西兰花的热量只有一小碗米饭那么多。将西兰花掰成小块，放入少量橄榄油炒熟，可以代替主食食用。
