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处暑吃什么食物养生?这7种食物不吃就太可惜了

2021-8-17 18:05:00 来源:食品科技网

到了处暑节气后,夏天的暑热依然有残留,而且,此时不仅有暑伏还有秋燥,让人觉得十分的难受,处暑吃什么?

莲藕

处暑这一节气的到来,说明暑去秋来,然而大家还要面临秋老虎的高温天气,此时防秋燥就非常重要了。莲藕味甘多液,生吃清脆爽口,有很好的生津解渴、防秋燥的作用,非常适合在处暑时节食用。并且鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作,预防秋困乏力。

莲藕

百合

百合,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”,又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭,是我国的特种蔬菜,自古以来就是人们治病的良药,为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

现代科学认为,百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。

冬瓜

冬瓜味甘而性寒,中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。热痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黄酒加白蜜熬膏,常拍脸部可除黑斑。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素,对于防止人体发胖,增进形态美有着非常显着的效果,被誉为减肥的佳品。

山药

山药性甘平,入肺经,有补肺益肾的功效,处暑后天气燥热,食用山药能够预防燥热伤肺。再加上山药还具有健脾、厚肠胃的功效,能够调理脾胃,对于在苦夏中消瘦的人而言,此时调理好脾胃,有利于贴秋膘、强健体魄。

山药

蘑菇

蘑菇中含有蛋白质、维生素(主要是维生素A、维生素C、、维生素D)、钙元素、铁元素、人体所需的八种氨基酸、无机质、多糖等营养成分,食用后可以促进身体新陈代谢、提高身体免疫能力。

菱角

在南方,处暑到了菱角也成熟了。民间有“七菱八落”一说,是指菱角7月成熟,8月落柄,处暑时节正是采菱角的好时节。嫩菱角皮脆肉嫩,质鲜爽口,清凉解渴,可当水果;稍微老点的,带有淡淡的奶香;更老的,宜煮熟了吃,肉质粉而不腻,着实美味。

芋艿

中医认为芋艿能解毒,对人体的热毒肿块包括癌症肿块有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症,因而可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生补益肝肾、美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。


责任编辑:Techoo-6
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