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白露至,秋燥起,这些养肺润燥食物要多给家人吃

2021/9/6 16:53:00 来源:食品科技网

露从今夜白,夜自此日凉。《2021年中国天文年历》显示,北京时间9月7日17时53分将迎来“白露”节气。白露是天气热与凉分水岭,昼夜温差开始慢慢增大,天气会逐渐变凉,只是天气也变得特别干燥,人们稍不留神就会秋燥上火。白露秋燥,饮食宜生津润肺。那么,白露吃什么润燥养肺呢?

白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,绝对是白露时节的好选择。鲜嫩的白萝卜不仅开胃、助消化,还具有清热生津的作用。萝卜中富含维生素C和锌元素,经常吃可以有效在补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,秋季不妨食用白萝卜,能够有良好的食疗功效哦!

萝卜汤

具有润燥消风、清热降火的作用,同时还能帮助大家缓解秋燥。所以说,体内燥邪严重的人,可以买些雪梨食用,你可以直接削皮生吃,也可以和冰糖一起放入炖盅加水炖煮食用。

荸荠

荸荠俗称马蹄,是我国特色的蔬菜品种,人们食用的部分其实是荸荠膨大的地下茎块。荸荠可生食、炒菜,味道清甜,是一种很多人喜欢的食材。

荸荠

百合

秋季新鲜百合大量上市,当然不能错过啦!百合是药食两用的食材,有润肺止咳、宁心安神等功效,搭配莲子和南瓜一起食用,效果更佳。

鸭肉

在夏季,人们主要以清淡饮食为主,进入了秋季就要注意“贴秋膘”,为秋冬季节贮备一定的能量。那就要注意摄入一定量肉类,而真正适合秋季食用的肉类非鸭肉莫属。鸭肉性微凉味甘,特别适合秋天咳嗽痰少,咽喉干燥时食用。鸭肉含有优质的蛋白质,组成蛋白质的氨基酸种类齐全,人体必需的氨基酸种类丰富,是一种优质蛋白质来源。

银耳

银耳又称白木耳、雪耳,在古代属于名贵的滋补品,其性味甘平,有补而不滞的特点,具有滋阴养肺,益气生津之功,可用于阴虚火旺、虚不受补的人。银耳所含的化学成分主要可分为三大类,即脂类、 蛋白类和多糖类。其中,银耳多糖是银耳的重要组成部分,能增强人体免疫力、延缓衰老、调节血糖血脂。它的食用方法简单多样,可以凉拌、煮食、煲汤等等,常常搭配百合、莲子、枸杞、红枣等食用。

银耳

山药

一夏无病三分虚,秋季滋补山药少不了,山药既可以滋补脾胃,又可以增强免疫力,好处多多。干燥的天气要多喝汤,用玉米和排骨搭配山药一起煲汤,健康又美味。

如果梨是秋天第一水果,那藕便是秋季第一蔬菜,在民间也一直流传着“女不离藕”的说法。藕性凉味甘,可清热生津、润肺止咳,特别是爱美女士,一定要经常吃藕才行。莲藕是维生素K、维生素C、维生素E含量特别丰富的蔬菜,简单清炒便清脆爽口、淡雅怡人。除了清炒、炝炒之外,莲藕也可以与排骨等肉类食材炖在一起,取长补短、相得益彰。


责任编辑:Techoo-6
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