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好胃是靠养出来的,吃好这9样食物,保持胃健康

2021-9-22 10:14:00 来源:食品科技网

因为各种各样的原因,近年来患胃病的人越来越多,甚至有“十人九胃”的说法。而胃作为我们身体的重要器官,长时间处于生病的状态,无疑会对我们的身体造成一定的损害。我们常说“胃病三分治七分养”,胃出现了问题,不能单纯依靠药物治疗,日常调养更重要。胃不舒服的人常吃这些食物,或许胃会慢慢的变好。

胃病三分治七分养,吃好这九样,保持胃健康

1、包菜

包菜里有一种物质叫维生素U,它并不是一种真正的维生素,而是一种抗溃疡病的因子,也称“溃疡愈合因子”。维生素U能止痛并加速创面愈合,对胃溃疡、十二指肠溃疡等症有一定疗效。所以,包菜也被称为“天然养胃菜”,对胃是特别有好处的。

包菜

2、猴头菇

猴头菇是公认的养胃圣品。药典也记载:“猴头菇,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗”。研究表明,猴头菇不仅含有多种氨基酸以及丰富的多糖体、维生素、矿物质,还含有一些抗菌成分,因而具有养胃护胃的功效,对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌(HP)有很好的抑制作用。因此,对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说,经常吃猴头菇,有助于胃病慢慢变好。

猴头菇

3、山药

山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、碘、铁、钙、磷等人体所需的营养素,是一种药、食两用的食物。《本草纲目》中记载其有补益脾胃、滋阴固肾、补五脏虚损的功效,《神农本草经》更是称其为补虚上品。

山药的主要作用在脾,常用来治疗脾胃虚弱、胃口差、倦怠无力等症。并且山药不同于其他滋补食物,它滋而不腻,不热不燥,是平补脾胃的佳品。

山药不仅口感好,吃法也很多,蒸着吃,炒着吃,熬粥煲汤,或者做成山药甜品都可以。

山药

4、芋头

《滇南本草》中记载芋头“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。芋头中含有人体每日所需的多种营养素,如维生素B族、蛋白质、淀粉、维生素A及矿物质等,有益气补虚、健脾养胃等功效。此外,芋头中的黏液蛋白还可以在胃肠壁表面形成保护膜,减少刺激物对黏膜区域的损伤。

芋头

5、南瓜

南瓜口感细腻绵软,而且含有丰富的果胶,它可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激,并能促进溃疡面的愈合,尤其适合肠胃虚弱及患有溃疡、糜烂的胃病患者食用。

南瓜

6、馒头

馒头中含有酵母,除了碳水化合物、蛋白质和脂类以外,酵母还含有多种维生素和矿物质及酶类,所以馒头可以养胃消胀。馒头经过面粉发酵做成,更容易被消化吸收。胃酸过多,胃胀消化不良吃馒头,会感到舒服,并减轻胃胀。

馒头

7、板栗

板栗不管是煮熟的、炒熟的,抑或是煲汤的,都具有健脾和胃、缓解脾虚的功效。将板栗仁煮熟,磨粉制成糕点,食之可调理脾胃,增加食欲,尤适合食欲不佳、食少、身体瘦肉的儿童。用板栗仁和大米或小米熬粥食用,既能健脾养血,又可以调理肠胃,是气虚乏力、消化不良人群的食疗佳方,同时对脾胃虚寒所致的慢性腹泻也有较好的调理作用。

板栗

8、花生

花生中含有大量蛋白质和脂肪,适量的蛋白质可以帮助中和胃酸,而适量的脂肪能够刺激小肠黏膜分泌抑胃液素,有助于抑制胃酸分泌。

此外,花生中的磷脂乳化后会形成一种乳状液,也能中和多余的胃酸,可以起到保护胃粘膜的效果。

花生

9、小米

中医认为,小米性凉,味甘、咸,入脾、肾、胃经,是五谷中最利于脾胃的食物,对脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症有辅助治疗作用。小米粥煮熟后,稍微沉淀冷却即可看到粥上面浮着一层细腻、粘稠、形如膏油的物质,这就是米油,俗称粥油。米油素有“代参汤”之称,能够补益脾胃,可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症。

小米


责任编辑:Techoo-6
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