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一个柿子十副药?吃柿子到底有什么好处?

2021-10-14 17:23:00 来源:食品科技网

秋天是收获的季节,也是柿子成熟的季节。老家门口种着两棵柿子树,每到这个时候,就挂满了沉甸甸的柿子,像一个个红灯笼。这时候的柿子吃起来甜甜的,深受孩子的喜爱,对于牙口不太好的老人家来说,也是一个不错的选择。

柿子全身都是宝。俗话说“一个柿子十副药”,指的就是柿子对人体有一定药学功效,能辅助用于养生治病。

吃柿子有什么好处

1、改善便秘

柿子果实汁水丰富,而且含有丰富的果胶和有机酸,有良好的润肠通便作用,能够促进胃肠蠕动,帮助食物消化,对改善便秘、保持肠道健康环境有较好的效果。

柿子

2、美容养颜

新鲜柿子中的β-胡萝卜素含量丰富,它是一种强抗氧化剂,不但能抵御自由基对机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害,还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量,进而有助于延缓细胞和机体的衰老。此外,β-胡萝卜素还能缓解秋冬季节因天气原因引起的皮肤干燥、粗糙等问题。

3、保护视力

柿子中所含的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,这种维生素是视网膜中视杆细胞合成视紫质不可缺少的原料。适量补充β-胡罗卜素有助于促进视紫质的合成,提高暗视野适应能力,有助于预防夜盲症。所以,常吃柿子可以帮助我们提高视力,缓解慢性眼病。

4、增强免疫力

柿子中维生素C的含量比一般水果高出几倍,平均每天吃2个柿子,基本就能满足人体对维生素C的需求。维生素C不但有美白淡斑的作用,还能帮助机体增强抵抗力。另外,柿子中的β-胡萝卜素可根据身体需求转化成维生素A。维生素A除了维持视觉功能外,它还可以维持机体的正常免疫功能。所以,秋冬食用柿子,对提高身体的抗病能力、预防感冒十分有利。

柿子

5、预防心血管疾病

柿子中含有丰富的膳食纤维、多酚类化合物及矿物质镁、钾、钙、磷等,这些成分有改善脂类代谢、抗动脉粥样硬化的作用,对预防心血管疾病大有裨益。

以色列科学家通过研究发现,每天摄入大约100g左右的柿子,就可以有效预防动脉硬化、中风、心脏病等心脑血管疾病。那些已经患有心血管疾病的人,食用柿子对他们的病情控制也非常有帮助。

常吃柿子好处多,但这些事情可一定要注意了,吃错了可就麻烦了!

/不吃生柿子/

柿子的保存时间较短,许多人为了方便保存,会选择买一些生柿子。生柿子味道酸涩,吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天,不酸不涩,好吃更健康。

/不要空腹吃/

不是说绝对不能空腹吃,只是对于许多人来说,柿子里的鞣酸与胃酸直接接触,容易生成胃柿石,导致胃肠不适。所以最好不要空腹吃,尤其不能空腹吃大量柿子。

/吃前“抖一抖”/

柿霜对人体好,有些商家为了吸引消费者,在柿子上造了“假柿霜”,成分是滑石粉,吃了有害健康,买柿饼的时候记得抖一抖,会掉大量白色粉末的可千万别买。

/糖尿病、脾胃虚寒要少吃/

柿子含有很高的糖分,糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的,脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。


责任编辑:Techoo-6
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