据美国《饮料在线》报道:在当今欧美软饮料市场中，迎合时代潮流需要的饮料产品须具备多种因素，如时尚、美味、营养、便利、充满个性、趣味性、愉悦性等，而美味和天然又是影响欧美市场的重要因素；在今天，口味已不是产品成功的唯一因素，包装和消费的便利性同样对产品的成功有着重要的影响。以下介绍几种在当今欧美较为流行的饮料产品。
１、加果汁矿泉水——以前，柠檬水市场主要针对儿童，而现在各饮料生产商已开发了新一代的果汁矿泉水。它含有天然成分，甜味不是太浓又具有果汁的风味其中苹果汁矿泉水的发展尤其迅速。
２、含酒精柠檬水——在美国、比利时、新西兰和德国等国非常流行这种产品。目前欧洲含酒精柠檬水市场估计约在３亿升。
３、冰茶、绿茶饮料——在欧洲，冰茶是销售量增长较快的品种，达２０亿升，超过了运动饮料１９亿升的销量。冰茶销量最大的是瑞士，占世界总销量的３０％。绿茶饮料因含有高浓度的被认为有助于身体健康的物质，因此具有很好的市场发展前景。
４、新型果汁——超过５０％的消费者喜欢尝试新的口味，所以必须不断改进新型饮料配料。目前欧洲市场上已出现了两种全新风味的果汁饮料：酸果蔓果和紫浆果。
５、高能饮料——高能饮料的销量虽然并不大，但具有很大的市场发展潜力，仅德国市场就有１５０种不同的高能饮料。
６、功能饮料——全球的消费者均有崇尚天然和健康的倾向，这导致了众多功能饮料的发展。加入维生素的果汁和蔬菜汁是这一潮流中成功的一例。
