传统食品低能量化技术

　传统食品（如月饼、糕点、面包）大多属于高糖高油高能量产品，多吃了很容易引起肥胖，并进一步诱发高血脂、动脉硬化和冠心病等。
　　传统食品对很多消费者有着传统而根深蒂固的吸引力，但其所含的高能量又让很多人望而生畏、无可奈何，最终只好不吃或少吃。
　　该技术运用现代高科技手段，可在保留传统食品原有口感、风味基础上，使其能量值大为降低，以适应现代消费者对健康的渴求，同时可供糖尿病人、肥胖病人、高血脂患者食用，市场前景广阔。