国际市场食品香料价格上涨一倍

　　本报讯国际市场华尼拉（香料）价格一年来上涨近一倍，由去年7月的每公斤38美元上升至每公斤75美元。
　　据分析，华尼拉价格上升的主要原因是由于马达加斯加香料产量下降。马达加斯加是世界上华尼拉第一大生产国，年均产量1200多吨。但由于台风等自然灾害的影响，1999年华尼拉下降到700吨，2000年开花季节30％的华尼拉被台风破坏。
　　马达加斯加和印度尼西亚是世界主要华尼拉生产国，年产量2000多吨。华尼拉是糕点食品的香料原料。季晓峰