浙江省江山创新科技有限公司成功开发出了新一代食品保鲜剂双乙酸钠。该产品是世界卫生组织（WHO）、国家GB2760标准推荐的安全、无毒、无残留、无致癌、无致畸变，可以替代山梨酸钾、丙酸钙、苯甲酸钠的理想产品。
双乙酸钠是一种集营养性、适口性、高效性、安全性于一体的绿色食品保鲜剂。双乙酸钠对食品、粮食、饲料的黄曲霉菌、微小根毛菌、伞枝梨头菌、足样根毛菌、假丝酵母菌5种真菌以及所属细菌链菌均有抑制作用。对大肠杆菌、利斯特菌、革兰阴性菌也有一定抑制作用。对食品乳酸菌、面包酵母无破坏作用。从而达到抑制有害菌、保护有益菌的目的。其次，双乙酸钠具有易溶于水和油的特性，加入肉、鱼、油制品中有较强的渗透性，是其他产品所不能及的。
开发双乙酸钠产品和推广使用双乙酸钠，实际是食品生产技术标准，与国际通用技术标准接轨的一个重大战略问题。也关系到食品生产企业与国际竞争、行业兴衰之大事，美国、法国、德国、澳大利亚等发达国家，已经淘汰了低档常规防腐保鲜。
浙江省江山创新科技有限公司是目前国内专业生产双乙酸钠重点企业。以纯天然冰醋酸为主要原料，采用进口不锈钢卧式反应釜，一步法合成工艺，全封闭的工艺流程，生产厂房按照药品级标准建造。产品具有无污染、纯度高的特点。质量指标稳定，达到联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）食品级标准。徐远东
