据扬子晚报报道：近日南京街头出现不少个头颇大的水果，有专家指出这是用膨大素催大的，很多市民非常担心这种水果的食用安全。记者特意就此问题采访了省农科院的有关专家。
省农科院园艺所的李所长告诉记者，目前的确有膨大素催大的水果，但也只是葡萄和猕猴桃两种，并且对人体不会有危害。李所长说，目前水果使用的膨大素主要是CPPU和赤霉素两种，其中赤霉素是一种植物生长内源激素，植物本身株内就含有，对人体自然不会有危害。而CPPU是一种细胞分裂素，它会促使细胞分裂，从而让果实个体变大，一般是在刚开花时使用，经过开花、结果等生长过程后早就被分解掉，一般不会残留。
