“固态”食用油全新亮相

　　 今天(01月11日)在江苏展览馆开幕的第七届江苏省食品博览会上，一种与传统食用油形态和成分完全不同的“固态食用油”亮相。由南京中医药大学和新谷植物油脂公司在国内首创的这种植物油，以国际第一大食用油棕榈油为基质油，配以珍珠粉等保健成分，经熟化、晶化、固化等工艺精制而成，集多种营养为一体。(孝浦 程骅)