近日从黑龙江省卫生监督部门获悉，今年该省将在全省范围内开展蔬菜等26种食品抽样检测工作。
据了解，黑龙江省卫生监督所于年前对全省13个地市的食品市场阶段性整顿工作情况进行了检查，结果显示，黑龙江省食品抽检总合格率为75.4％，食品卫生状况有了很大好转，但还存在一些不容忽视的问题。一是黑龙江省多数食品企业规模小，没有自检能力或自检能力很低，产品卫生质量无法保证；二是个别食品生产经营人员卫生意识较低，法律意识淡漠；三是超量使用食品添加剂、掺杂使假现象依然存在，肉灌制品超量使用亚硝酸盐，不合格率为35.2％。水发产品用甲醛浸泡，不合格率为42.6％。
针对这些问题，黑龙江省卫生监督部门将在全省范围内开展蔬菜、肉灌制品、水发食品等26种食品抽样检测工作，定期将抽样结果通过新闻媒体公布。
