由第四军医大学和西安东方乳品厂联合开发的多价免疫牛奶近日获得成功。该产品应用生物工程技术，将医学与农业科学有机结合，并在嵌合基因重组、高效表达、纯化工艺及特异性免疫等方面具有创新性，其技术达到国际先进水平。
据介绍，免疫牛奶可以增强人体的免疫能力，尤其是细胞免疫能力，而且内含多种细胞活性因子，可以降低胆固醇、降低血压，抑制肠道细菌的持续定植，提高肠道淋巴组织的免疫力，增强肌体抗辐射能力。
课题组采用基因工程技术和蛋白工程技术相结合的高科技手段，将HBV表面抗原与HCV核心抗原基因重组于原核高效表达载体，制备成工程菌处理免疫牛奶，生产出抗肝炎病毒的多价特异性免疫牛奶。由于原核表达高效稳定，该免疫牛奶不仅含有普通牛奶的各种营养成分，而且还含有表面抗体和多种细胞活性因子，可中和乙型肝炎病毒，使病毒失去感染能力，从而阻断消化道传播途径。此外，细胞活性因子可提高人体免疫力，从而抵御丙型肝炎病毒的感染。同时，免疫牛奶还能很好地促进肝脏炎症的快速好转。
多价免疫牛奶与普通牛奶相比，牛奶成本增加不大，但却具有辅助治疗乙型肝炎、丙型肝炎和预防正常人群感染的功能，因此在国内外市场具有很强的竞争能力，其市场前景十分广阔。
