目前我国市场上转基因食品基本没有标识，人们并不知道餐桌上哪些是转基因食品。据专家测算，截至目前，进入中国人食物链的转基因食品已经超过2000万吨。
对外经济贸易大学教授夏友富表示，目前我国极少生产粮食、油料作物等转基因食品，有一些转基因抗虫棉，并不进入人的食物链。我国的转基因食品基本上是进口的，因此，虽然以前没有实行转基因标识管理制度，也能够粗略测算出我国总共进口了多少转基因原料和食品。
世界上首例转基因植物于1983年在美国诞生，但是转基因作物大规模生产并商品化是在1996年左右。我国进口转基因产品也是从这时开始的。1996年我国进口转基因大豆等作物8万吨，到1999年飙升至280多万吨，2000年达到750万吨，去年则超过1000万吨。短短五六年内，进口转基因作物增长100多倍。
这个数据是如何测算出来的呢？夏教授介绍，我国每年进口大豆、玉米等作物的数量和来源是明确的，而在美国、阿根廷等主要转基因作物出口国的生产情况和占总量的比例也是已知数，取其出口到我国的转基因作物为国内的平均值，建立一个测算模型，即可得出以上数据。他指出，其实这是非常保守的数据。因为我国进口的转基因作物比例远远超过出口国的国内平均比例。
今年3月20日，我国正式实施转对基因食品进行标识的管理办法。在此之前，欧盟、日本、韩国及东南亚许多国家都实施了对转基因食品严格标识的制度。这样，转基因作物种植大国就向这些国家之外谋求新的出口市场。由于此前我国尚无相关管理制度，进口的转基因作物必然增多。夏友富说，事实上，最近我国检验检疫部门所做的检测表明，我国自转基因生产国进口的大豆、油菜、玉米等，大多数都是转基因产品。
我国公众的餐桌上，哪些食品最有可能是转基因食品？
夏友富说，我国进口的转基因作物排在前3位的是：大豆、玉米、油菜。我国去年进口大豆1500万吨，与我国自产的非转基因大豆数量相当。目前我国进口大豆主要用做加工原料，生产豆油、豆腐、豆奶等制品。其中，在国内用转基因大豆生产的大豆色拉油比例相当高，可能高达80％以上。（张东操）
