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豪赌月饼

2002/9/13 0:00:00 来源:市场报
 斗转星移,时事变迁,伴随着商品经济的大潮,月饼的价格也是芝麻开花节节高。一盒月饼动辙一二百元早已不新鲜,成千上万的极品月饼也时有耳闻。由于团体消费占据了月饼市场的大头,致使月饼价格远离价值高高在上。生产的、推销的、叫卖的各路能人聚首月饼市场,将原本我们身边再平常不过的“月饼姑娘”打扮得花枝招展,指望为她寻个富家子弟,嫁入豪门大宅,赚回丰厚的彩礼。各路神仙将月饼的内在文章做到鲍鱼、燕窝和鱼翅之后,月饼的表面文章也越做越绝。纸包不行换塑包,塑包不酷换木盒,木盒欠佳换金属;金属镀银不中要镀金,更有挖空心思者于镀金的盒盖上再镶上宝石,绞尽脑汁,极尽奢华之能事,把一个文化、情谊气息极浓的中秋节,糟蹋得不成样子。

  异化了的月饼已不是中秋佳节人们把酒、品茗、赏月、赋诗、对联时的助兴小点,而成了市侩小人阿谀权势、进官求职、托人办事、拉人下水的敲门砖。月饼喧宾夺主的功利色彩越来越浓重,作为佳节食品的本来面目早已退居于次。

  异化月饼的利润高得惊人。有消息称,月饼生产厂家一年利润的70%来自一季月饼的销售。更有知底媒体指出,月饼的利润远在100%以上。不论月饼的具体利润是多少,一块月饼是其它糕点一斤的价格,这在中秋之际是稀松平常的事,人们早已习以为常,见怪不怪了。

  月饼的惊人暴利引得八方财神垂涎注目。8月8日立秋刚过,有关月饼的报道便不绝于耳。餐馆、酒店、星级宾馆当仁不让,早早在月饼市场站稳一角。卖烤鸭的、产巧克力的、做冰淇淋的、开咖啡馆的亦争先恐后,瞄准时机往月饼市场中挤。众财神赤目盯住月饼的暴利,使出浑身解数,抛出大把筹码,压宝月饼市场。

  离中秋节还有月余时间,一条令人咋舌的消息说:沈阳好利来公司斥资1.2亿元人民币在京郊通州俏然兴建的占地4万平方米的无菌月饼工厂即将投产,月产能达3亿元人民币,是目前国内最大的月饼生产基地。不仅如此,好利来公司还假去年南京冠生园陈馅月饼事件借题发挥,意欲推出名为“月魅之旅”的专项游览,大做“透明月饼”的文章。好利来老总毫不避讳地表示:要重排月饼生产企业的座次,好利来要稳坐月饼生产和销售企业的龙头老大。

  大目标、大资金、大动作、大口气。好利来挟巨资出击月饼市场,搅得京城几大月饼生产商如坐针毡,匆忙备马出营过着,一轮投资扩产豪赌月饼的商战箭在弦上。大资金的强势介入,使得多年相安无事的月饼市场面临一番惨烈的厮杀。

  在由计划经济向市场经济转轨的最后阶段,绝大部分商品已供大于求,价格下降,利润变薄是商品价格的总体走势,月饼价格也不应该例外。由于团体消费迟迟未从月饼市场退出,早已供大于求的月饼价格却不降反升,利润越来越大,惹得资本眼红,涉足其中,意图分一杯暴利的羹。在市场经济不断发展的今天,像月饼这样畸形的商品已不多见。大资金介入月饼市场,有利于加速月饼市场的充分竞争,使月饼价格向其自身的价值靠拢,恢复它大众食品的本来面目。

  但愿资本能在月饼市场掀起降价风暴,帮大众挤净月饼的暴利;但愿团体消费尽早退出月饼市场,恢复月饼中秋小点的身份;但愿往后的中秋佳节文化气息更加浓郁,让后人在品尝月饼的时候也能体验到我们传承下来的中华文化。(杨卫平)

责任编辑:Techoo-3
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