茅台是“有机”白酒？

　　茅台酒股份有限公司总经理助理杜光义说："茅台，去年通过认证，是有机白酒食品。"全国白酒制品，成为有机食品的唯独茅台一家。当今全球食品业的滚滚潮头，莫过于"有机"两个字。它是绿色食品的AA级，是完全无污染、无任何添加剂、防腐剂，原材料的来源和生产加工过程可以喻为"一尘不染"。"有机"，是"世界通行证"。

　　国家设在南京有机食品认证中心的专家们，从水、土壤、空气大范围取样检测，直到原料种植和酿酒生产全过程的考察追踪，尽管近乎"苛刻"，但"茅台酒"还是顺利地脱颖而出，走在了酒业有机食品的潮头浪尖。