澳大利亚农业资源经济局（ABARE）的最新报告称，明年世界奶制品价格将持续低迷。
自2001年1月以来，由于世界奶制品供应增大，需求减少，国际奶制品现货价格持续走低，预计2002／03财政年度国际奶制品价格将难有起色。欧盟奶粉和奶油库存量过大以及美国自今年7月份起实行的脱脂奶粉出口补贴是价格低迷的主要原因。
美国脱脂奶粉库存近三年来持续增长，现已超过50万吨，预计13．6万吨的脱脂奶粉将被用于生产奶酪制品，由此生产出的奶酪制品大约将达到4．5万吨。另外美国奶酪制品进口量非常大，占世界奶酪制品贸易额的40％。2001／02年度澳大利亚向美国出口了6500吨奶酪，价值5600万澳元。受多方面影响，美国奶酪制品库存加大，预计世界奶酪制品价格将因此而降低。
澳大利亚牛奶农场收购价格2002／03年度预计将下跌20％，平均24澳分／升。今年7月份国际牛奶现货价格已降至15年来的最低点。
2002／03年度澳大利亚牛奶产量预计为115亿升，同比上升2％，主要原因是由于澳大利亚奶业投资增加，导致奶牛头数增加。
