“吊白块”食品生产得到遏制

近日，国家质检总局针对生产、销售的米粉、粉丝、腐竹等食品是否含有吊白块，组织开展了全国性质量监督专项执法检查。结果显示，食品生产、销售企业违禁使用吊白块、销售含吊白块食品的违法案件数量明显下降。除个别省外，绝大多数省市未发现食品中掺吊白块的违法行为。吊白块生产经销企业责任明确，普遍建立生产经销档案，在产品包装上明确标识警示用语。这一结果表明，曾猖獗一时的在食品中违法使用吊白块的势头基本得到遏制。 （李卉 孙毅）