万香牛肉首获瑞士IMO有机认证

近日，浙江武义万香庄园肉牛有限公司生产的有机牛肉，获得了瑞士生态市场研究所（IMO）的有机认证。据悉，这是中国首个通过该认证的有机牛肉产品。

　　武义万香公司是一家集肉牛饲养、加工和销售为一体的畜禽产品农业龙头企业。为了满足人们对健康、营养和美味食品的需求，该公司在几年前便按生态模式养殖肉牛。为保证产品质量，万香公司在饲养过程中，选用中国传统的良种肉牛，不使用转基因技术，在生态环境良好的海拔800多米的坦洪乡建立了有机畜牧养殖基地。为使产品符合欧盟有机标准，万香公司在IMO专家的指导下，按照国际有机农业的要求，严格按《欧盟有机食品EEC2092／91法规》进行生产。

　　据悉，万香公司的有机牛肉分为两大类，一是针对高档宾馆销售的冷冻分割牛肉；二是针对旅游者而开发的熟肉制品，采用真空包装。

　　除了牛肉获有机认证之外，万香公司生产的山羊肉也通过了IMO的有机认证。