岳阳人吃饭好讲究 饭前一杯奶 饭后瓜果鲜

　　“饭前一杯奶，饭后瓜果鲜”这已逐渐进入岳阳市城镇居民生活消费圈。岳阳市居民的饮食结构逐渐趋于合理、食品支出下降为35%，饮食质量不断提高。

　　据岳阳市城调提供的信息，2002年，岳阳市城镇居民人均用于食品方面的支出为2220.48元，其中人均食用鲜奶的金额为13.68元，用于鲜瓜果的金额为163元，分别比上年增长62.8%和74.9%，在外用餐费用等人均消费支出与上年相比有不同幅度的增长，城镇居民用于食品方面的支出比重下降只占消费支出的35%。随着城镇居民生活水平的提高，人们更加注重营养的合理搭配，改变了以粗粮为主、细粮为辅的消费结构。居民开始选择低脂肪、高蛋白的营养型副食，奶类、水果等有营养的辅食进入了消费圈。