AA液态奶市场现状及开发建议

　　AA的营养保健功能具备坚实的学理基础
　　AA对人体所具有的益智健脑、提高视敏度、防治心脑血管疾病等营养保健功能在学术界及权威机构已经得到大量的文献和临床证明，同时被各领域的专家学者所广泛认可，以AA为功能因子开发配方食品具备坚实的学理基础。

　　国内众多知名乳业品牌推出AA新品
　　通过两年多的市场推广牞我国已有30余家知名生产厂商（包括上海光明、广州亨氏、伊利集团、黑龙江龙丹、完达山、三鹿集团、浙江贝因美、青岛圣元、西安银桥等）开发生产出了添加AA的系列配方食品或液态奶等品牌。AA（花生四烯酸）在我国乳品业的应用已经成为一种热潮和一个不可回避的趋势。

“AA＋DHA”概念已被消费者广泛认知
　　从2000年开始，美国惠氏药厂和美赞臣公司就在我国推出添加AA和DHA的系列婴幼儿配方奶粉，并在各大城市通过各种主流媒体及形式多样的促销宣传活动全面推广“AA＋DHA”概念，使“AA＋DHA”概念逐渐得到中国消费者的认可。

　　随着近年来国产品牌纷纷推出AA新品，“AA＋DHA”概念在市场上得到了更为广泛、力度更强的宣传和普及。目前，市场上添加AA和DHA的产品已达几十种之多，诸多行业主导品牌在中央电视台、国家级报刊及各种区域媒体上发布了以AA和DHA为主要诉求点的产品广告。

　　此外，由武汉烯王生物工程有限公司控股，以推广婴幼儿配方食品、传播婴幼儿健康知识为宗旨的专业网站优氏母婴网（www．yoursaa．com），从2002年7月开始陆续与我国数十家知名乳品企业以及权威育婴杂志合作，共同举办了以推广AA新品为主的全国系列推广活动。该网站与黑龙江龙丹乳业、飞鹤乳业合作展开的推广活动在社会和业界都取得了极大的影响，来自全国各地的消费者踊跃参与，而龙丹和飞鹤的AA系列新品也自然成为消费者关注的焦点。因此，“AA＋DHA”概念已经形成了一个“学术界———企业———消费者”这样一个良好的市场认知结构和消费基础。

　　开发AA液态奶符合液态奶市场发展需要
　　液态奶市场正处于高速成长期，市场上品牌林立，种类繁多，但产品间的竞争主要在功能和口味方面展开，以特定人群细分目标市场、并以此凸现产品特点和优势的市场策略尚未得到充分的挖掘和运用。AA液态奶的主要功能是益智健脑、提高视敏度，最适合青少年饮用，因此以青少年这一特定人群细分市场，从而树立AA液态奶的差异化特质和产品优势，是非常符合液态奶市场将来的发展需要的。

　　AA液态奶的产品定位
　　●产品的功能定位AA是人体脑神经和视网膜中含量最多的多不饱和脂肪酸，其主要的生理功能是促进和提高青少年的智力和视力发育，因此，AA液态奶的产品功能应主要定位于此。
　　●产品的价格定位AA是目前最新也是最高档的营养强化剂，因此AA液态奶的市场售价应略高于普通液态奶，这既是产品成本提高的需要，也是细分目标市场、树立产品档次的需要。
　　●产品的品名定位建议采取企业名称（母品牌）＋目标人群（子品牌）的命名策略，如“××牌学生型纯鲜奶或乳酸”，即以特定人群作为产品的子品牌，既突出AA液态奶的产品特质，体现了市场细分特点，同时也保留了原品牌的品牌效应。(马涛)