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在北京西坝河京客隆超市，主管副食品柜台的女营业员告诉记者，一些消费者专挑带ＱＳ标志的产品买，超市目前已经形成了一个选购ＱＳ标志食品的消费群体，有ＱＳ标志的米、面、油、酱油、醋，明显比没标志的走得快。
北京王致和食品集团有限公司副总经理王秀芬告诉记者，申办市场准入许可证后，企业的质量管理水平明显上了一个新台阶。谈起市场准入，古船食品有限公司副总经理狄友清抑制不住兴奋：“古船面粉今年的销量与去年同期相比增加了３０％，尤其让我们高兴的是，虽然北京并不是小麦主产地，但古船面粉却远销河北、内蒙古等地，深受消费者喜爱，目前外地销量已经占到总销量的２０％。”
一些尚未实行食品安全市场准入的大中企业则对ＱＳ充满期待。北京领先饮食品工业公司总经理卞志愿表示，市场准入是政府部门规范市场经济秩序的强有力措施，对规范市场将起关键作用。他认为，如果从源头抓起切实推进市场准入的话，估计北京会有近一半的纯净水生产小厂被淘汰，北京的纯净水就会纯净得多。七色光食品有限公司总经理赵伟也认为，目前北京的冷饮市场，大中企业占的市场份额不足５０％，其他大多是零散的小企业，卫生状况令人担忧，一旦推行市场准入，冷饮市场将重新洗牌，对大中企业来说绝对是件扶优扶强的大好事！
据了解，食品质量安全市场准入制度包括食品生产许可、强制检验和加贴ＱＳ标志３项制度，自２００２年７月启动以来，全国已有５０００家米、面、油、酱油、醋生产企业获得市场准入资格，明年１月１日，凡未获得食品生产许可证的食品生产企业将不得从事这５类食品的加工生产。此外，今年第３季度国家质检总局还将启动对肉制品、奶制品、调味品等新的１０类食品的市场准入制度。
国家质检总局有关负责人表示，总局今后将充分利用国家监督抽查、生产许可证、国家免检、食品质量安全市场准入等制度，加强对国内食品企业的监管，凡不具备保证食品质量安全基本条件的企业不准开业生产，对于质量安全存在问题的食品，将责成有关企业收回、下架或销毁，力争用两到三年的时间从根本上解决老百姓的食品安全问题。（记者 李冬玲）