北京乳制品抽查全合格

日前，北京市质监局对本市生产和销售的乳制品质量进行了抽查，此次共抽查１３家生产、销售企业的酸牛乳、灭菌乳、巴氏杀菌乳等１９个产品，经检验全部合格，抽样合格率１００％。

据了解，目前市场上各种品牌的含乳饮料（品）琳琅满目，国家标准规定，含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发酵）加入水、糖液等原料加工而成的饮品，其蛋白质含量不得低于０．７％，配料表中水含量为第一位，而酸牛乳等乳制品的蛋白质含量应在２．３％以上。在此，提醒消费者购买乳制品时应注意查看标签配料表加以区别。 （李卉 王明亮）