食品科技网-资讯内容
王群认为，在外资对中国掀起又一轮大规模市场冲击之时，中国啤酒业第一集团、第二集团本身规模也在进一步扩张，大企业之间在市场上合并、衔接也将加剧。提及他对未来3－5年中国啤酒业的前景展望时，王群指出，届时会有8－10家规模较大的啤酒集团浮出水面，产量预计会达到60％－70％。当然，这并不排除小公司还将继续生存下去。
当记者问及持有华润啤酒49％股份的全球第二大啤酒公司———SAB米勒，在7月1日又以6．4亿港元（约6．8亿元人民币）购入哈啤28％的股权成为哈啤大股东，是否意味着这种合并已经开始？王群指出，这为华润和哈啤两者在市场上寻找更好的合作提供了一种可能性。
王群表示，华润是目前全国的啤酒企业中第一家能够做到统一管理的。尽管其在全国7个省区有30多家企业，它都是在一个整体范围内进行统一协调和直线管理。这个统一管理主要是包括人力资源管理上，所有的高层管理人员是全国范围内做调动的。在质量管理上是遵循统一的质量标准，总部会对每个企业进行定期的统一评估。在采购方面，公司实行集中采购，基本上是完全统一签合同。资金可以在全国范围内调动，决不会在企业内滞留。他说，现在有很多啤酒企业也正在努力转向全国统一管理，未来会有更多的企业这样做。
作为大众化的快速消费品，啤酒产品同质化程度极高，而且一直以来，由于运输和储藏等原因使得啤酒与其它产品相比其地域性非常突出。客观上又带有一定的地方保护主义。虽有青岛啤酒、燕京啤酒、华润啤酒在产量上遥遥领先于同行，但三大企业的产量总和占全国总产量的比重不过25％。啤酒行业基本上呈地域性分布，有各霸一方的品牌，却没有独占全国市场的品牌。
对此王认为，未来上规模的啤酒企业各方面都趋向成熟，解决运输等问题都不是问题，最好的办法就是在不同的地区收购该地区原有企业进行统一管理，这样就可以很好地突破地域限制。以前华润长期占据东北市场，预计很快也将来到北京。目前最大的问题不是运输本身的问题，而是中国的啤酒过于便宜，很多简运的啤酒只能在当地消费，如果长途运送的话，其运费都会比其售价高出很多，企业得不偿失。（马璐瑶、姜虹）