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选购月饼注意标准
2003/9/3 0:00:00 来源:齐鲁晚报
今年4月1日起,国家质检总局制定的月饼行业标准开始实施,其中《月饼馅料》是国家强制性标准。新标准要求生产企业在月饼包装上不仅要注明厂名、厂址、生产日期等一般性内容,还应注明馅料的类型,例如水果类分为干制或蜜制水果为馅的月饼,馅内可见块状水果,干制或蜜制水果含量不低于馅料总量的20%;水果味月饼是指水果含量低于馅料总量25%的酱状馅心月饼。另外若加入甜味剂等食品添加剂时,也必须向消费者明示。(郝爱萍 靳明义 刘乃超)
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