麦当劳的伙伴精神

亲身体验过上周六在北京举行的麦当劳年度岗位明星大赛的人们会深刻体会到，麦当劳的成功靠的不仅仅是畅销５０年不衰的汉堡包，而是一种“伙伴”之间相互激励的“精神”。

４万名员工，２１０名入围，１５名最终胜出，这只是枯燥的数字表述，数字的背后是每个员工的“绝技”。你很难想象，万里挑一的胜出者不过是争取到一次明年到雅典为奥运村的麦当劳餐厅服务的机会。就是这样一个机会，让胜出者喜极而泣，失败者顿足惋息。更让人感动的是，这种时候，中国各大市场的老总、首席运营长官、麦当劳叔叔以及数百名来自全国各地的麦当劳普通员工云集京城，相互之间用得最多的称呼是一个最简单不过的词：伙伴。

麦当劳是靠“伙伴”在维系庞大的工程流程，它们可以细化成品管、薯条、大堂等１５个岗位。你在麦当劳餐厅看到的是穿梭忙碌的身影，不会知道在保温台和操作间之间时刻站着一个人，他漫不经心地下着这样的命令：三只麦香鱼、两只麦香鸡、六只麦辣鸡翅……这个叫“品管”的岗位关系着麦当劳产品的品质和成本，因为麦当劳产品１０分钟之内必须卖出去，做多了不能按时卖完就得扔掉，增加成本；做少了，顾客等待时间太长又会埋怨。“品管”必须从当前人流的情况随时把握生产的数量，下达“准确”的指令。大堂服务也并不是简单的扫地擦桌子，还需要和伙伴们一道调动消费者的用餐情绪，这次胜出者是北京麦当劳的一位员位，虽年已５８岁，但是溢满笑意的脸上，却能够读出“伙伴”的真诚。

麦当劳年复一年地在做着岗位技能大赛，对优胜者的激励使麦当劳涌现了一批又一批管理人才，许多店长、经理都是从优胜者中提升起来的，最有说服力的例子就是如今提任麦当劳董事总经理的赖林胜曾经就是一名普通员工。据说麦当劳每年在中国市场用于激励员工的培训费高达千万元，然而，其获得的报偿却远远不止这些。“努力地工作，一定会有所回报。”麦当劳的精神，已经无法用金钱来衡量。(刘 昊)