果酒工业应走农业产业化道路

　　“农产品深加工暨亚热果酒产业化经营专家论坛”日前在京举行。参加本届论坛的专家学者共同探讨了利用我国丰富的亚热带水果资源，经过深加工，走农业产业化发展道路的问题。

　　广东省汕头雅园生物工程有限公司研制生产出的系列果酒，彻底改变了当地水果栽种业高速发展与深加工业滞后的现象，成为当地利用水果资源，走农业深加工道路的典范事例。通过研讨，与会人士一致认为，为了提高果农的积极性，充分利用我国的水果资源，发展我国民族自己的果酒工业并使其成为我国食品行业支柱产业已势在必行。