韩国人为吃肉伤脑筋

正值送旧年迎新春之际，韩国本该迎来肉类食品的消费高峰。可是今年韩国的消费者却远离肉类食品，甚至到了谈肉色变的地步。本国的禽流感正甚嚣尘上，美国的疯牛病又接踵而至。韩国的肉食经济遭受病毒扫荡，变得异常萧条。

　　韩国发生的是“A／H5N1”病毒禽流感，这种病毒是禽流感病毒中传染性最强的一种，甚至有致人死亡之虞。尽管小贩喊破嗓子，市场上被宰杀之后收拾得干干净净的鸡鸭依然无人问津。超市干脆把鸡鸭收了起来，免得惹消费者白眼。禽流感还祸及鹌鹑一类的珍禽，凡是两条腿、带翅膀的禽类，如今都被消费者拒之门外。

　　禽类食品经营者叫苦不迭，烤肉店老板也未能窃喜多久。本来，消费者不食禽类食品，给烤肉店带来了一时的红火。然而，美国出现疯牛病的消息传来，对烤牛肉情有独钟的韩国人如同遭受雪霜之灾。禽肉不敢吃，吃牛肉更觉危险。吃惯了烤肉的韩国人感慨，真不知道该吃什么肉食！

　　韩国是牛肉消费大国，烤牛肉是韩国人的主打肉食。但韩国牛肉的自给率刚过三分之一，其余全部依赖进口。韩国每年从美国进口20多万吨牛肉，填补国内牛肉消费市场的缺口。

　　“鱼类股在笑，肉类股在哭”。韩国消费市场忌肉偏鱼的消费趋势迅速在股票市场上反映出来。近几天来，汉城股票交易所的水产品相关股票特别受股民追捧，而肉类股则遭冷落。禽流感和疯牛病让养禽农家和肉类经营者欲哭无泪，也给低迷的韩国经济蒙上了一层阴云。

　　新华社记者张锦芳