张掖市开展“两节”食品卫生大检查

　　我市开展“两节”食品卫生大检查

　　本报讯 为确保群众过一个欢乐、祥和的元旦、春节，近日，我市集中力量在全市范围内展开了大规模的食品卫生监督执法活动。

　　本次活动将围绕“两节”期间食品生产加工、销售经营中的突出问题进行监督检查。重点监督检查人群较聚集的宾馆、饭店、酒家、餐馆、火锅城、学校食堂等餐饮场所的卫生设施、餐具消毒设备、两证持证、购入食品索证、库存食品安全管理的执行情况，对散装洗涤剂、调味品、火锅底料等进行严格检查，严肃追查“三无”产品的来源渠道，严厉打击食品加工黑窝点，查处无证加工经营食品和肉制品、熟食品、调味品、洗涤剂的手工做坊，并坚决取缔。对食品生产加工单位卫生设施不全、存在隐患的立即停业整顿、限期改进，特别是对城乡结合部的食品生产经营者进行重点监管；对副食商场、超市、副食品批发市场和集贸市场的“三无”食品和不合格食品彻底清理，取缔无证经营摊点；对群众反映问题较大的、消费者举报的食品一查到底，决不放过；对违法犯罪分子依法处理，确保“两节”期间食品卫生安全，严防食源性疾病的发生。

　　 （田博文）