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馒头营养添加剂问世
2004/2/26 0:00:00 来源:中国食品添加剂工业信息网
一种适合添加在馒头中的营养型添加剂,近日由山东保龄宝生物技术有限公司研制成功。
据科研人员介绍,馒头营养型添加剂是山东保龄宝生物技术公司,为了解决传统方法生产馒头存在的蓬松度不够、弹性差、营养单一等问题,在继承传统工艺的基础上,又大胆改革运用现代生物技术经多次实验研制而成。这种馒头营养型添加剂成本低,无任何毒副作用。使用该添加剂生产的馒头表面光滑洁白,口感好、营养丰富、有清香味、而且体积比传统馒头大。
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