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著名的山东龙口粉丝竟用化肥氨水催白！央视每周质量报告曝光这一惊人消息后，许多市民向本报反映，在江苏靖江很多超市和食品批发市场上摆着大量的龙口粉丝。昨天，记者实地调查发现，被央视曝光的山东金城股份有限公司“丝宝宝”粉丝赫然摆放在货架上。
友谊、苏果等超市的食品专柜都有龙口粉丝销售，而且还是粉丝系列中主打产品。农贸市场几乎家家都有龙口粉丝出售，近十种品牌的产品虽然都标着“龙口粉丝”，但产地和分装商却来自全国各地，有上海分装的，有无锡分装的，还有杭州生产的。被央视曝光的山东金城公司“丝宝宝”粉丝因色白晶莹卖相好，销量名列前茅。渔婆农贸市场一摊点批发的“龙口粉丝”无生产日期和保质期，粉丝非常粗糙。记者询问店主：“这样的粉丝谁买啊﹖”老板得意地说：“那么便宜的粉丝，火锅店、鸭血粉丝汤店抢得凶咧。”
据央视报道，三利龙口粉丝有限公司、东埠粉丝厂、金城股份有限公司、天坛粉丝有限公司，坤宝、三塔、东埠等几家粉丝厂，龙口市中村粉丝厂，在粉丝中添加玉米淀粉，并用氨水和碳酸氢铵化肥为添加了玉米淀粉后偏黄的粉丝增白。人体摄入含有氨残留的食品后，转化成亚硝酸盐一类致癌物，不仅对呼吸道、消化道系统的粘膜造成伤害，而且还会对人体的中枢系统造成破坏，产生语言障碍、视力模糊等症状。
(陶野 贺茜)