细菌可以制成牛奶食用?这的确是事实。日前,石家庄三鹿乳品有限公司与法国罗地亚公司联合成功研制开发了“三鹿益生菌牛奶”,预计不久将推向市场。国际营养学界给“益生菌”的定义是:对人体有益的细菌。益生菌能够在人体内正常生存,产生维生素B,具有多种营养。
作者:徐书乐
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