女性骨质易疏松大妈吃醋有好处

靓主题词：骨质疏松 饮食 运动 补钙

　　主讲人：杭州红会医院骨科王建三副主任医师

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　　骨质疏松症是骨骼代谢异常的一种疾病，女性较男性发病率高，因为妇女绝经以后激素水平下降，会造成骨质疏松。据统计，50岁以上患骨质疏松症者占36%，到82岁以上则达到60%，因此，骨质疏松症已成为全球关注的公共卫生热点。

　　骨质疏松是缺钙引起的，单纯补钙只能防止骨质疏松的发生，对已经发生骨质疏松症的病人，需要在某些药物的治疗下再加用钙剂，才有可能起到治疗作用，通常，要一两年才能看到效果。

　　因为醋能与食物中的钙发生化学反应，生成能溶于水又容易被人吸收的醋酸钙。因此吃饭时吃点食醋，可以帮助钙质的吸收。

　　夜间人体最需要钙，而且最容易吸收。因此可以在睡前服用一些补钙药物，以满足人体夜间对钙质的需要。

　　饮食补钙可多吃含钙及蛋白质的食物，多喝牛奶及奶制品，多食深绿色蔬菜。牛奶及豆制品含钙较多，鱼、鸡、牛肉蛋白质含量丰富。食用动物性蛋白质如肉类或蛋类，可以增加钙质吸收率。

　　酗酒或过量摄食盐分会抑制钙的吸收，所以应避免食用罐头食品、方便面及腌制食品。咖啡、烟、酒也会影响钙的吸收。

　　王医师还讲了些生活小技巧和一些日常生活应注意的事情：

　　1.炖排骨汤时，可加一些醋让大骨中的钙释出。

　　2.多晒太阳，每日至少有15～60分钟的户外活动，晒太阳以增进体内维他命D，可帮助身体中钙的吸收，强化骨质。

　　3.保持正确姿势，不要弯腰驼背，以免增加骨骼的负担。

　　4.不要经常采取跪坐的姿势。

　　胡萝卜、芹菜叶、黄豆、海带、鱼松、骨头汤、虾皮、奶类食品等钙质含量高，但注意不要将含草酸多的食物（如菠菜、苋菜、莴笋）和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。现场问答：

　　一老人提问：每天吃牛奶两包，还需要服用钙片吗？

　　王医师答：如果你的骨密度好，没有腰酸背痛等症状，牛奶就够了，不要再加钙，可以多晒太阳，做些户外活动，帮助钙质吸收。

　　一老人提问：我喜欢每天去爬山，还顺带着水回来，不晓得会不会影响身体？王医师答：老年人最好量力而行，如果你体力很好，膝关节没有酸痛，可以做些力所能及的事情，体育锻炼可选一些行走、游泳、交谊舞、做操等，一般不会影响身体。这里要提醒膝关节不好的病人，应避免登山、太极拳、压腿、扭膝等活动，以免加重膝关节损伤。

　　(通讯员邵婉)