康乐食品厂自查结束重开业

——“问题雪糕”后续

6月 10日，本报报道了天津市康乐食品厂因生产浓香黑玫瑰朱古力雪糕 (生产日期为 2004年 4月 8日，规格为 150克 )被北京市卫生局检测为菌落总数、大肠菌群超标的消息。为此，康乐食品厂立即进行了停产自查，市东丽区卫生防病站也迅速对该厂的原料、生产流程、产品进行了检查。记者昨日获悉，卫生防疫部门进行的各项检查结果均符合国家标准，该厂目前已经恢复生产。

　　据该厂孙厂长介绍，出现这种问题可能有两种情况，一是遭遇了假冒产品，还有一种可能就是确实是由于管理漏洞导致雪糕在某一环节出现了问题。但不论是哪种问题，厂方都必须认真对待，于是决定立即停产自查，对原料进货、生产加工、实验室检测、包装过程、运输等环节的卫生管理要求统一进行了强化，要求务必落实到位。同时，市东丽区卫生防病站也迅速对该厂使用的奶粉、明胶等原料，以及所有产品进行了检查、化验，结果均符合国家标准。目前，康乐食品厂已经重新开业。