6月12日凌晨，青岛市第三人民医院接诊32名恶心、呕吐、头晕、腹部不适等症状的病人，均为青岛新业工艺品有限公司第一分公司职工。经卫生局执法人员检查，初步认定为该厂职工食堂无证经营、现场卫生差、交叉污染导致的细菌性集体食物中毒事件。
据调查，该厂职工食堂未办理食品卫生许可证；该食堂所有食品用具、容器无标识，盛放熟食品的不锈钢盆在盛完生菜后，直接盛放熟菜。无冷拼间加工凉拌菜，并且在生菜墩上直接加工凉拌黄瓜。冰箱内有一黑色的污物袋内盛放着切好的生猪肉片，且浸在积水内。卫生局执法人员立即查封了生产加工场所。
据卫生局执法人员介绍，目前正值夏天，气温高，湿度大，食物易腐烂变质，是食物中毒高发季节，为此，市卫生局发布预防食物中毒消费警示，要求各有关单位要持证经营，规范食品生产、加工、经营行为。
消费警示要求，各有关单位要配备食品卫生管理人员，并设有防蝇、防鼠及防其它有害昆虫的设施。采购食品要买政府推荐的放心工程食品。肉、海产品等熟食品制作应烧熟煮透，瓜果、蔬菜先用清水浸泡半个小时再加工食用。饭菜做好到食用不超过两个小时。 加工和贮存饭菜的容器、刀、墩等应做到生、熟、海产品标识明显，分开使用，防止交叉污染。应配有专用餐具热力消毒设施，做到一餐一消毒、一客一消毒。餐后如发现有急性恶心呕吐、腹痛腹泻、发烧等疑似食物中毒症状者，必须立即向各级卫生行政部门报告并封存加工现场以备检查。
接待旅游团队或会议的餐饮单位遇有100人以上集体就餐要做好食品留样工作，并及时向卫生监督所报告。
同时，市卫生局还提醒广大消费者要提高自我防范意识，到清洁卫生、执照齐全的饭店就餐，做到理性消费。
